RECETA PROVOLETA

Déjate seducir por esta provoleta al horno con base de tomates laminados y coronada con lluvia de orégano. Si eres amante del queso esta receta se convertirá en tu nueva fuente de placer. Este plato de origen Argentino encuentra sus orígenes en el queso italiano Provolone y se suele servir junto con el asado argentino….

RECETA TARTALETAS DE ESPUMA QUESO Y TOMATE CONFITADO

No son deliciosas tartaletas de cereza rellenas de mermelada de fresa. Como el título de la receta indica, son unas tartaletas saladas, un trampantojo ideal para sorprender a vuestros comensales en el aperitivo. Se trata de una crujiente base de pasta brisa rellena de espumosa crema de queso que oculta en su interior una capa…

RECETA CARNE CON TOMATE

La carne con tomate es un plato típico andaluz. Puede prepararse con carne de ternera o de cerdo. Es una receta fácil y muy sabrosa que forma parte del recetario de tapas. Normalmente en bares y restaurantes encontraremos la versión hecha con cerdo, debido a que es una carne más económica. Su preparación es muy…

RECETA ALBÓNDIGAS

Hoy os presento unas albóndigas caseras sabrosas y muy fáciles de preparar. Por lo que se refiere a la carne a mí me gusta comprar una pieza magra y picarla en casa en lugar de comprar la carne ya triturada. Para hacerlas aún más sabrosas podéis mezclar mitad ternera y mitad cerdo. INGREDIENTES para 4…

RECETA MONSTRUO HALLOWEEN

Se acerca Halloween y mi inspiración para crear recetas escalofriantes se ha puesto en marcha. Hoy os propongo un terrorífico y delicioso monstruo verde hecho a base de guacamole. Es una receta ideal para una cena de terror o para sorprender a vuestros amigos en la noche de Halloween. Es un plato de realización sencilla…

RECETA GAZPACHO

¿Qué es el verano sin un buen gazpacho? Hoy os traigo mi receta de este plato típico del sur de España. Se trata de una sopa fría hecha con hortalizas de verano. Es refrescante y está llena de vitaminas. Como veréis, sigo la tradición de hacerla sin cebolla para evitar así un sabor demasiado fuerte…

RECETA ENSALADA MULTIVITAMINA

Una explosión de sabores, colores y sobre todo vitaminas. Una super ensalada Detox para dar un regalo a vuestra salud, a vuestra figura, y como no, a vuestro paladar. No hay manera más deliciosa para reponer nuestro organismo y empezar la operación biquini que esta delicia. Como ingrediente verde he usado cogollo por su frescor,…

RECETA PEPINOS RELLENOS DE TABOULÉ

Si queréis cuidar la línea esta es una receta ideal: saciante, llena de nutrientes y con muy pocas calorías. Además de saludable, es refrescante y original, una joya para este verano. El tabulé es una ensalada fría hecha con bulgur o couscous y hortalizas cortadas pequeñas típica de Oriente medio. En esta receta, lo que…

RECETA TIMBAL DE POLLO CON GUACAMOLE

Pollo especiado sobre una base de suave guacamole coronado con crujientes nachos de maíz. Un plato sencillo, completo y con un toque exótico que os encantará. El pollo y el guacamole son ingredientes que se resaltan mutuamente generando una combinación que resulta una auténtica explosión de sabor para el paladar. Esta receta nos puede servir…