Nuevo éxito en el taller de cocina griega en TgnCooking

Hace unos días repetimos, de nuevo, el taller griego. Preparamos la ensalada cretense Dakos, la tradicional Moussaka y la sorprendente Bougatsa como postre. Formamos un grupo muy divertido en el que descubrimos los secretos más escondidos de la cocina helénica. Fue un verdadero placer compartir la velada con todos vosotros. Quiero dar las gracias a…

Divertido taller de Tapas de invierno en TgnCooking

Lo he pasado en grande realizando este taller. Ha sido realmente divertido. Se trataba de un evento privado en el que hemos realizado Tapas de invierno. Las sinergias entre los participantes han sido muy positivas y el ambiente ha sido distendido y desenfadado. Hemos realizado 4 tapas elaboradas con ingredientes de temporada. Boniato bravo, tan…

Multitudinario taller de cocina mexicana en TgnCooking

Gran éxito de participación en el último taller de cocina mexicana que realicé en TgnCooking. Sé que os gusta este taller así que lo repetimos y la participación fue masiva. Preparamos un entrante muy completo consistente en nachos a las tres salsas (ranchera, guacamole y de frijoles), seguimos con unas tradicionales fajitas y finalizamos con…

Taller Brownies & Cookies en TgnCooking

¿Qué hay más rico que unas Cookies recién horneadas y que un Brownie acompañado con helado de vainilla y nata? Sí, la filosofía de este taller es haceros disfrutar con postres ricos y sabrosos. Una auténtica fiesta para los sentidos que muchos no os quisisteis perder. Además, como sabéis, en Las delicias de Ariadna siempre…

Taller Detox en Tgncooking

Empecé este año con un taller Detox para ayudar a dar un empujoncito al común deseo de todos de comer mejor y quitarnos de encima los quilos ganados en los excesos de las fiestas. En este taller aprendimos a cocinar los platos a realizar durante todo un día de “desintoxicación”. El objetivo de una dieta…

Taller griego en TgnCooking

Este fin de semana impartí un nuevo taller de cocina griega en TgnCooking. Completamos plazas y esto siempre es gran motivo de alegría. Era grupo muy simpático y con muchas ganas de aprender. Realizamos un menú de tres platos. Empezamos por el cretense Dakos, seguimos con la tradicional Mussaca y todos sus secretos para hacerla…

¿Cómo fueron los talleres de Tapas creativas de verano?

Durante este verano he realizado dos talleres de tapas creativas en Tgncooking. La idea del taller ha sido proponer diferentes preparaciones sabrosas, originales e ideales para que los asistentes al realizarlo en sus casas puedan sorprender a sus comensales. Hemos realizado deliciosos aperitivos así como los crujientes de sobrasada y camembert, la crema de pepino…

Detalles sobre el Showcooking Caprichos de verano en El Catllar

En el marco de la Festa Major de El Catllar ayer realicé un showcooking titulado Caprichos de verano. En él quise aportar ideas frescas y sabrosas para mitigar los calores veraniegos y a la vez servir de inspiración para que los cocineros de cada casa puedan preparar deliciosos aperitivos estas fiestas. Estoy tan contenta de…

Segundo taller de comida Mexicana en Tgncooking

Este verano hemos hecho doblete en el taller de cocina Mexicana realizado en el espacio culinario TgnCooking. Realizamos los platos más famosos de la cocina mexicana: nachos con guacamole, salsa ranchera y salsa frijol, fajitas de pollo y una versión para postre del tradicional margarita. Como siempre, muchas gracias al equipo de TgnCooking por contar con…

Taller de repostería en inglés para niños

Estos días recibí un encargo muy especial: un taller de cocina para niños en inglés. Dado que a los pequeños les encanta el dulce pensé en hacer un postre y ya que lo organizaba la academia MILLS Tarragona me dije: aquí hay que hacer un plato británico. Así que reparamos un trifle semiclásico que incorporaba…