RECETA RISOTTO DE LONGANIZA, POLLO Y SETAS

Sabroso y delicioso, lleno de sabores, texturas y matices. Este risotto de longaniza, pollo y setas te encantará. Es tan completo y nutritivo que vas a querer más. Por lo que se refiere a las setas, si tenéis de silvestres, mejor, será más sabroso, sino, usad champiñones . Cuanto al caldo os recomiendo usar uno…

RECETA PASTA CON REBOZUELOS Y LOMO

Deliciosa pasta con salsa de rebozuelos y lomo. Una receta de sabor intenso y muy fácil de preparar. Por lo que se refiere a las setas, podéis usar cualquier de sabor marcado como las trompetas de la muerte o boletus edulis, por ejemplo. INGREDIENTES 200 g de pasta seca. 1 cebolla mediana. 4 lonchas de…

RECETA QUICHE DE BACON, CALABACÍN Y CHAMPIÑONES

La quiche es un pastel salado de origen francés que admite multitud de ingredientes. La base es la pasta quebrada y sobre ella se vierte una mezcla de huevos batidos y nata fresca y, en este caso, calabacín, champiñones y bacon. Una de las ventajas de esta receta es que la podemos comer recién hecha, fría o…

RECETA PASTA ALFREDO CON POLLO

Un plato de pasta sabroso y completo que enamorará a tus sentidos. Proteínas, hidratos, lípidos y fibra se combinan de forma armoniosa para delectar tu paladar. El origen de esta receta son los fettuccine al burro, una sencilla receta italiana hecha con mantequilla y queso. Cuando la receta pasó a Estados Unidos se le añadieron…

RECETA PIZZA RÚSTICA

¿Quieres comer una pizza de calidad pero no te apetece ir a tu restaurante italiano favorito? Hoy te doy una receta sencilla para que puedas hacer tu pizza en casa, desde la masa hasta el topping. El resultado es espectacular y el precio irrisorio. Podéis usar la receta de la masa para poner el topping…

RECETA FULL ENGLISH BREAKFAST CASERO

Hoy os propongo un desayuno vistoso, completo, saciante y energético. No es una comida apta para cada día ya que la cantidad de calorías es notable, eso sí, puede convertirse con un excelente aliado para ese domingo que vamos a realizar una excursión a la montaña y la comida va a ser ligera. Con el…

RECETA BOSQUE DE OTOÑO

No hay nada más inspirador que caminar por un bosque durante el otoño. Este plato está inspirado en los colores y sensaciones que la naturaleza nos brinda en esta estación. Asimismo la receta está compuesta con los productos que el otoño nos regala. Boniatos, zanahorias y chirivias crean una densa maleza en el que crecen…

RECETA CANELONES DE SOJA Y SETAS

Descubre los canelones vegetarianos más sabrosos rellenos de verduras y soja con topping de bechamel hecha con leche de avena y coronados con queso. Si sois veganos usad queso vegano. Si, por el contrario, no estáis acostumbrados al tofu os recomiendo que lo uséis como substituto de la carne en esta receta, veréis que la…

RECETA CREMA DE SETAS

Os gusta comer caliente pero está cansado de la típica sopa o los purés de verduras de siempre? Aquí os dejo la receta de una deliciosa crema de setas. Es muy sencilla de hacer y tanto nos puede servir para el día a día como para ocasiones más especiales. El ingrediente estrella, como no podría…

RECETA PASTA DE GUISANTES CON COCO

Hoy he descubierto un nuevo tipo de pasta que me ha llamado poderosamente la atención: pastas hechas con legumbres. Había tirabuzones de lentejas, garbanzos y guisantes. Una opción más para dar un sabor diferente a nuestros platos y una gran aportación para las personas celiacas. He comprado las de guisantes y he creado un plato…