RECETA LENTEJAS TIERRA DE CAMPOS CON QUINOA Y ESPECIAS

Hoy os presento una receta saludable, sencilla y muy sabrosa hecha con lentejas y quinoa que forma parte de la campaña Conoce la Lenteja Tierra de Campos. La I.G.P. me mandó unas muestras de su producto y la verdad es que me ha encantado, son unas lentejas pequeñas, de textura suave y muy sabrosas. Es…

RECETA QUINOA CON VERDURAS Y CURRY

Hoy cocinaremos con un ingrediente que he descubierto hace poco: la quinoa, el alimento de los incas. La quinoa es un grano considerado pseudocereal apto para celiacos e ideal para los veganos y vegetarianos ya que tiene un notable contenido en proteínas. Su textura se asemeja a la del couscous, pero con una agradable textura…