RECETA CURRY DE CALABACÍN, BRÓCOLI Y LENTEJAS

INGREDIENTES 2 calabacines medianos. 3 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de girasol. 100 g de brócoli. 1 cucharadita de semillas de mostaza. 1 cebolla. 1 pimiento verde pequeño. 2 cucharadas de jengibre fresco rallado. 2 tomates. 1 cucharadita de cúrcuma. 3 cucharaditas de semillas de cilantro molido. 2 cucharaditas de semillas de comino…

RECETA MEJADRA

Hoy comparto con vosotr@s uno de mis platos favoritos, la Mejadra. Este es un plato originario del Medio Oriente y está hecho con lentejas, arroz, cebolla frita y un sinfín de especias. Es sabroso y intenso. Además es un plato ideal para los veganos ya que lleva la proteína completa. Uno de los ingredientes de…

LENTEJAS TIERRA DE CAMPOS CON ARROZ, DÁTILES, ALMENDRAS Y YOGUR

Experimenta una explosión de sabores y texturas en tu paladar. Dulce, salado, cremoso y crujiente se combinan para que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta. Gracias la variedad y a la calidad de sus ingredientes, este plato está lleno de nutrientes como fibra, minerales y vitaminas. Asimismo, cuando unimos las lentejas con el arroz…

RECETA LENTEJAS TIERRA DE CAMPOS CON QUINOA Y ESPECIAS

Hoy os presento una receta saludable, sencilla y muy sabrosa hecha con lentejas y quinoa que forma parte de la campaña Conoce la Lenteja Tierra de Campos. La I.G.P. me mandó unas muestras de su producto y la verdad es que me ha encantado, son unas lentejas pequeñas, de textura suave y muy sabrosas. Es…