RECETA BUÑUELOS DE CALABACÍN

¿Preparad@ para preparar unos deliciosos buñuelos de calabacín? Crujientes, sabrosos y muy fáciles de preparar. Un aperitivo veraniego que te va a enamorar. INGREDIENTES 2 calabacines. 1 pizca de sal. 1 huevo. 2 cebolletas. 1/4 de taza de parmesano rallado. 1/2 taza de harina. 1 cucharadita de levadura química. 1 pizca de pimienta negra. AOVE….

RECETA FLORES DE CALABACÍN RELLENAS

Flores de calabacín rellenas de bechamel, jamón, cebolla y Parmesano. Una exquisitez para el paladar que te fascinará. Me encantan las flores de calabacín, su delicada textura y sabor las hacen muy especiales. INGREDIENTES 10 flores de calabacín. 1 cebolla pequeña. 150 ml de leche. 1 cucharada de harina integral. 1/2 taza de harina de…

RECETA DE LA MACETA: VASITOS DE HUMUS CON CRUDITÉS PLANTADOS

La maceta más nutritiva. Vistosos vasitos llenos de humus de remolacha y humus tradicional con coloridos crudités plantados encima. Una receta que además de preciosa y espectacular es saludable y sabrosa. Sorprende a tus comensales con esta maravilla. Apta para veganos y vegetarianos. INGREDIENTES Para los humus: 1 remolacha fresca. 400 g de garbanzos cocidos….

RECETA HUMUS DE REMOLACHA

Llamativo, delicioso, saludable y muy sencillo de preparar. Hummus, humus o humous de remolacha, tu aliado para el aperitivo. Personalmente, me encanta porque la remolacha le da un toque dulzón muy agradable, a parte, el color es espectacular. Además es apto para veganos y vegetarianos. Servir acompañando de tostaditas, pan de pita o crudités. INGREDIENTES…

RECETA BERENJENAS AL HORNO CON MIEL, YOGUR A LA MENTA Y PISTACHOS

Berenjena horneada con un toque de miel y pimienta negra aderezada con yogur a la menta y lluvia de pistachos. Un plato saludable, ligero, sabroso y fácil de preparar. Además es apto para vegetarianos. INGREDIENTES 6 berenjenas pequeñas o 2 grandes. 3 cucharadas soperas de miel. Pimienta negra. Sal. 1 yogur natural. 10 hojas de…

RECETA POLLO SATAY

El satay chicken es uno de los platos estrella de los restaurantes Tailandeses. Se trata de pollo marinado ensartado en brochetas, cocinado a la barbacoa y servido con su deliciosa salsa hecha a base de cacahuetes y especias. Parece ser que encuentra su origen en la isla de Java aunque es un plato popular en…

RECETA PROVOLETA

Déjate seducir por esta provoleta al horno con base de tomates laminados y coronada con lluvia de orégano. Si eres amante del queso esta receta se convertirá en tu nueva fuente de placer. Este plato de origen Argentino encuentra sus orígenes en el queso italiano Provolone y se suele servir junto con el asado argentino….

RECETA RENACENTISTA BERENJENA A LA MORISCA

Hoy te propongo un maravilloso viaje a la Europa del renacimiento. Dónde las especias inundaban los platos y aromatizaban los comedores. La receta que he escogido es una sencilla y rica crema de berenjena elaborada con ingredientes comunes que encontrarás en tu cocina. Berenjena a la morisca es una receta publicada en el Libre de…

RECETA HUMUS DE CALABACÍN

Hoy os propongo una innovación: humus de calabacín. Un aperitivo ligero, original y sabroso. Es muy fácil y rápido de preparar. Además es apto para veganos y vegetarianos. Para degustarlo podéis dipear con pan de pita, crackers o crudités. Si queréis sorprender a vuestros comensales con este humus (hummus o humous) aquí os dejo la…