Escudella light en los periódicos La ciutat

Os dejo mi última aparición en los periodicos La ciutat de Reus, La ciutat de Tarragona, La ciutat de Barcelona, La ciutat de Lleida, La ciutat de Tortosa, La ciutat del Baix Penedès, La ciutat de Girona y La ciutat del Baix Gaià. Se trata de una deliciosa escudella light ideal para el frío invierno….

RECETA ESCUDELLA BARREJADA CATALANA

Hoy os presento uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana de invierno: la escudella. Una sopa nutritiva, sabrosa y que os hará entrar en calor. El plato presenta 3 modalidades tradicionales. Escudella de les 12 contiene verduras cortadas a daditos, arroz y fideos. El nombre proviene de la rapidez en que el…

Taller platos de otoño en TgnCooking

Me encanta cocinar con productos de temporada así que he relizado un taller de platos de otoño en el espacio gastronómico TgnCooking. Todos los platos estan elaborados con productos de temporada y estan pensados en consonancia para esta estación. De primero preparamos un bosque de otoño, de segundo solomillo de otoño y de postre pastel…

Taller de cocktails en TgnCooking

Beber un buen cocktail a veces es complicado así que qué mejor que hacersélo uno mismo? Con esta idea propuse este taller y la respuesta fue muy buena. En este taller realizamos un viaje por el mundo para enseñar a preparar los cocktails más populares en nuestro pais. Primero viajamos a San Francisco para conocer…

Taller griego en TgnCooking

Este fin de semana impartí un nuevo taller de cocina griega en TgnCooking. Hicimos lleno y esto siempre es gran motivo de alegría. Era grupo muy simpático y con muchas ganas de aprender. Realizamos un menú de tres platos. Empezamos por el cretense Dakos, seguimos con la tradicional Moussaca y todos sus secretos para hacerla…

Colaboración con No Cuino

Esta temporada inicié una colabración con el espacio gastronómico No Cuino ubicado en Torredembarra como tallerista. Agradezco la confianza por haver contado conmigo y darme la oportunidad de difundir mis conocimientos por otro punto del territorio. Realicé un workshop de comida Mexicana en el que tuve una experiéncia que me alegró. Pedro, un participante del…

Mi cambio de imagen en los periódicos La ciutat

En esta edición de los periodicos La ciutat he optado por un cambio de imagen acorde con el cambio general que estoy realizando en el blog y las RRSS de Las delicias de Ariadna. Por un lado, he implemetado el nuevo logo, evolución del anterior diseñado en tono verde para reforzar el concepto de cocina…

RECETA SOLOMILLO DE OTOÑO

Solomillo de cerdo coronado con queso de cabra y mermelada de higos sobre cama de puré de calabaza adornado con crujientes patatas violetas. Sabores de otoño combinados de manera exquisita que se convertirán en un verdadero regalo para tus sentidos. La patata violeta, a parte de su precio, se diferencia de la tradicional porqué ofrece…

Las delicias de Ariadna cumple 3 años

Este mes de octubre celebré el tercer aniversario de mi blog de cocina Las delicias de Ariadna. Han sido 3 años de mucho trabajo y de muchas ilusiones. He disfrutado mucho cocinando y compartiendo mis recetas con todos vosotros. Además han pasado muchas cosas dentro y fuera del blog así que es momento de hacer…

Las delicias de Ariadna premiado con los Mystery Blogger Award

Contenta tras recibir un nuevo reconocimiento para mi blog. Esta vez se trata de el Mystery Blogger Award. ¿Qué es el “Mystery Blogger Award”? El “Mystery Blogger Award” es un premio para  bloggers singulares. Su blog no solo cautiva sino inspira y motiva. Son blogs destacados y se merecen todos los reconocimientos que obtienen. Este…